
Epigenetik – Wie beeinflussen Nahrungsinhaltsstoffe unsere Genexpression?
Der Begriff Epigenetik kommt aus dem Altgriechischem (epigénesis) und bedeutet „dazu/außerdem“ und „Abstammung/Ursprung“. Während sich die Genetik als Wissenschaft mit der Vererbung und Ausbildung von






